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Es sind die ro- manischen Bau ten, die am tiefsten die Mentalität der Menschen dieser Landschaft aus- drücken: klare Einfachheit der Grundrisse, Harmonie des Ganzen, strenge Verteilung der Massen, weitgehender Verzicht auf Dekoration, aber raffiniert vollendet im Zurichten und Zusammenfügen der Steine - das ist der Geist der romanischen Kunst der Provence. Diese Kunst ist aber auch die Fortsetzung und das Erbe des antiken Geistes. Und da sich die Bauten der Römer hier besser als irgendwo sonst in Europa erhielten, konnte die römische Welt so zu einer unerschöpflichen Fundgrube an Formen, Techniken und Ausdrucksmitteln werden. Provence bedeutet auch die Düfte von Kräutern, die die Luft in den warmen Monaten erfüllen und die die einheimische Küche in ganz Frankreich und darüber hinaus berühmt gemacht haben; es bedeutet aber auch das Erlebnis, Pferde, Stiere und Flamingos der Camargue in ihrer natürlichen Umgebung beobachten zu können. Von den Pflanzen werden den Besucher vor allem diejenigen beeindrucken, die ausschließlich auf den salzigen Böden des Rhônedeltas wachsen. Die vom Süßwasser bewässerten Wiesen verwandeln sich im Frühjahr in ein Meer von Iris, Gladiolen, Narzissen, Asphodillen, Tamarisken und Hahnenfüßen.

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